第二届美食沙龙

　　2015年8月22日下午，以弘扬中外友谊，促进医患关系交流为目的，第二届东南亚美食沙龙暨“泰国、菲律宾、越南”专场在广州现代肿瘤医院5楼、7楼公共厨房如期举行。来自泰国、菲律宾、越南的外籍患者及家属们，以及附近社区居民，纷纷秀出自己的拿手好菜，为大家准备一场味觉盛宴。

厨师大显身手

　　还未走进公共厨房，就闻到阵阵香味。短短一个半小时，来自各个国家的大厨们就烹饪出了各色各样特色美食。如泰国风味的冬阴功、木瓜沙拉，中国风味的红烧鱼,焖鸡翅，越南风味的春卷等10多道富有地方、民族特色的佳肴。

　　在一楼品鉴大厅(咖啡吧)内，品尝活动尚未开始，就已经有许多朋友在一旁等待着，垂涎欲滴。附近社区的一名阿姨更是早早坐在桌子旁，拿着筷子，迫不及待准备品尝美食。所有的菜肴都上桌后，品尝大会正式开始。大家纷纷拿着碗筷品尝每一道佳肴。

现场观众试吃

　　“我最喜欢泰国的冬阴功，这是我第一次品尝到泰国的美食，以前只是在电视上看过介绍。”附近社区一名居民在品尝完后美食后激动地说道。另一位越南患者则表示，他最喜欢的还是越南的春卷：“很感谢广州现代肿瘤医院举办这个美食沙龙，让我在品尝美食的同时又感受到家的温暖，我会快快好起来，回去吃我们的越南美食!” 本着“好看、好吃、好闻”的原则，在所有菜肴都品尝完毕后，大家将手里仅有的两颗玻璃珠投给了自己最喜欢的食物。

大厨与现场观众合照

　　根据现场观众的投票，本届美食沙龙的食物前三名依次是：泰国的木瓜沙拉、越南春卷以及泰国的酸辣海鲜。其中第一名和第三名的泰国菜均是出自同一大厨之手，现场观众对她的厨艺赞不绝口。

　　饮食是一种独特的文化，厨艺比拼也是一场心与心的交流，我们衷心希望通过此次美食沙龙，让现代的国外患者、家属再次体验家的味道，同时更多地了解中国文化，感受中国美食的魅力。